Hvad er komponenterne i hule gelatinekapsler?

De fleste kapsler er lavet af gelatine. Gelatine er meget udbredt i mange fødevarer, såsom budding, slik, konserves, tyggelige slik, sukkerovertræk, madtopper og dipsaucer. I mad kan gelatine hjælpe med at størkne, tykkere, stabilisere og ventilere, hvilket gør det til en ekstremt populær, nærende og fedtfattig fødevareingrediens. Gelatine i sig selv er et vandopløseligt protein udvundet af kollagen, som er den vigtigste naturlige proteinkomponent i bindevæv. Indhentning af gelatine fra dyrehud og knogler gennem en kontrolleret ekstraktionsproces.

Kapslerne er lavet af gelatine af farmaceutisk kvalitet, som opfylder de strenge krav til brug i farmaceutiske produkter. Fremgangsmåden for kapselproduktion er først at danne et lag gelatinefilm på en rustfri stålform. Derefter tørrer og hærder gelatinefilmen og danner kapsler og fjernes fra formen. Der er generelt to størrelser af forme, en til fremstilling af kapsellegemer og den anden med en større diameter til fremstilling af kapselhætter.

Hule gelatinekapsler er hule hårde kapsler fremstillet ved tilsætning af gelatine og hjælpestoffer. Kapslens form er slank og let at sluge, så den kan bruges til at indeholde forskellige lægemidler og er meget brugt i dagligdagen.